はんぺんｄｅ生クリーム – まるで本物！スイーツ弁当
ご飯ｄｅＳｗｅｅｔｓに登場していた生クリームの質問がありましたので、作り方を紹介します。
といっても、大したものではありません（笑） 娘っちが「フェルトのおままごと」という手芸の本でケーキを作っていたので、それを参考に使わせて頂きました。
用意するもの
薄くそいだはんぺん
（ガラスの四角いコースターで押さえながらそぎました）
デザインナイフ 型紙
（私は何回も作りたいので、これまた娘っちのプラバンの残りをいただき、洗える型板を作っちゃいました）
外枠で切り取り、中への切り込みを入れました
小さくまるめたご飯（マッシュポテトもオススメ）をおき、少量のマヨネーズ（なくてもできます）をつけます
上の中心に向かって上げて行きます
最後の一枚は最初に上げたものの下に入れます
だいたいの形ができました
ラップにくるんで絞るような感じで落ち着かせます
穴がふさがって落ち着きました
少し違った大きなタイプ
上から…横から…
卵白薄焼きでも作ってみましたが、薄くそぐことができれば、成形のしやすさは、断然はんぺんの方が簡単です。
卵白の方は、時間経過で乾燥してくると開いてしまいます。
中身は、ご飯以外、ソーセージの端を使ってやってみましたが、はんぺんの厚みの関係や、最後のラップを使っての微調整をするのに、変形してくれるご飯やマッシュポテトが作りやすかったです。
はんぺんｄｅ生クリームを使ったレシピ
薄焼き包みロール
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