| レシピ画像提供 | こうたのお弁当アルバム |
オブ化粧でもちもち可食フィギュア – 型作りから！ワンピース★ロロノア・ゾロ
以前のレシピは 既存の型に頼っていましたが
型も自分で作ればもっと自由に楽しめますよね♪
★材料 （ 可食フィギュア部 ）★
男爵イモ
餅粉（だんご粉）または上新粉 大匙１
サラダ油 少々
タルタルソース 適宜
デコフリピンク 半袋
醤油 少々
クチナシ緑・黄、スルピリナ青、竹炭黒 適宜
ポリエチレン系の型取りのキットを準備します
90度でやわらかくなります
作りたいフィギュアを準備
細部までしっかり押さえて型取り
はがす際に十分な間があくよう配慮するのを忘れないように！
細かいところまできちんと型取りできています
内部を洗って水分を拭き取ってから 油をまんべんなく内側に薄く塗ります
もちもちポテトベースを作ります
マッシュを作るときに餅粉（だんご粉）または上新粉 大匙１を入れると、もちもちになり、おいしく扱いやすくなります。
固めの方が扱いやすいので調整してください
肌色の部分は でこふりピンク＋醤油
美味しくなります！
写真を撮り忘れましたが型にポテトをしっかりつめ１０分くらい冷蔵庫へ入れて安定させます するときれいに取れます
全体にオブラートを貼ってなじませたら
食用色素でオブ化粧
固定用ポテトサラダを頭に合わせて詰めます
しっかり固定すれば可食フィギュアのできあがり！
ジャガイモの水分量によって固さが変わってくるので 少しマッシュポテトを残しておいて
加熱後やわらかくなりすぎたら モチモチポテトに加え調整するといいでしょう
型取りのポリエチレンは何度でも使えるので経済的です
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