節分オニのデコ海苔巻き

azuki 2017年6月5日
レシピ画像提供Minnei's Diary

オニのデコ海苔巻き – 節分！豆まき！恵方巻きで鬼を食べちゃえ！

作ってみると、以外に簡単に出来るのでみなさんも是非作ってみて下さい。
※卵アレルギー対応にしています！

（材料）
・ご飯・・・１２０ｇ
・鮭フレーク・・・大匙１
・ご飯・・・４０ｇ
・海苔・・・１枚
・沢あん・・・９ｃｍ
・おぼろ昆布・・・適宜
・昆布の佃煮・・・適宜

　

①海苔を、半分にカットし、更にその半分を1枚は１ｃｍ程大きくカットする

②沢あんを１０ｃｍの長さにカットしてから、小さめの三角にカットする。

※玉子焼きでも代用出来ます。

　

③海苔の一番小さい物に、②を巻き余った部分 はカットする。＊余った海苔は、目などのパーツに使用します。

④ご飯４０ｇに、鮭フレークをよく混ぜ１/４の海苔の中央にご飯を広げる。

　

⑤④をラップごと持ち上げながら巻き、ラップに 包んでおく。

　

⑥半分の海苔に、ご飯半量を右端３ｃｍ残して広げる。

⑦中央を少しあけ、残りのご飯で山を２つ作る。

ここがポイント！

⑧⑦の山の間に、③→⑤の順番でのせる。

　

⑨⑧をラップごと持ち上げ、左から巻き上げて閉 じる。目の高さで形を整えながら巻くと、綺麗に出来ます。

　

＊巻き簾で巻くよりも、簡単に巻けますよ

⑩海苔が馴染むまで、しばらくラップに包んでおく。

⑪包丁を、濡れぶきんでふき、食べ易い大きさにカットする。

⑫海苔で目や口をカットしのせる。髪の毛は、昆布2種をそれぞれのせ完成！

以外に、簡単に作れます。髪の毛も、今回は昆布を２種類使いましたが海苔やお弁当シートをカットしてのせてもいいし、そこはアレンジで。

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