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彩色海苔切りキャラ弁シート☆初級編



うわさの〖キャラ弁シート〗入門編チョッパーマンの作り方

☆材料(キャラクター部のみ)☆
オブラート 5~6枚
味付け海苔 3~4枚
溶けない スライスチーズ 1枚
さしみしょうゆ 少々
デコフリ 赤 食紅でも可 1包
片栗粉 少々
■ デザインナイフ(カッター) ハサミ ピンセット
■ セロテープ イラストのコピー クリアファイル
■ 爪楊枝 綿棒 布巾 クッキングシート



味付け海苔をオブラートでサンドしてしっかりくっつけイラストをテープ固定
角と☓マークの内側だけをカッターで切りぬきます



こんな感じ 中身はいりません
面倒なら角と角の境はいりません



本来周りもカッターで切りますが、初心者さんには少々難しいところなので
あっさりハサミでカット!



オブラートでサンドしているので結構しっかりしています
くっつく恐れがあるので紙の上には置かないでください



次の海苔片で顔周りの内側ををカッターでカット
ピンクのところは 内側に切り目を入れておきます



そして同様に周りはハサミでカット



先ほどの切り目からハサミを入れカットしていきます



帽子の上の線も切り込みでカーブ通りに入れ
ハサミで線にします



眼は白目輪郭の内側のラインだけでくりぬきます
あと口は中だけくりぬきます



目の周り 口の周りをハサミで切ります
眉毛や鼻 口のライン鼻の下のラインは適当に余った海苔で線や曲線を準備します



イラストを挟んだファイルの上にオブラートをテープで貼り、カタクリ糊(水溶き片栗粉を加熱)を少しつけて貼っていきます



目玉だけは水にちゃぽっとつけて貼ります 程よく縮み白眼ができます



新しいオブラートを上にかぶせ、固く絞った濡れ布巾などでぽんぽん押さえながら貼っていきます
修正はこの上からもできますよ

初めの段階で 角の仕切りをカットしなかった場合はここで線を乗せてください
爪楊枝やピンセットで位置の修正も可能です



ファイルからイラストを抜きました乾いてきたら浮いてくるのでカットします



チーズに貼りクッキングシートでしっかり押さえます



デコふり赤は湯でしっかり溶きます
溶くというより練るとかつぶすといった感じでしょうか
綿棒や筆で置くように塗りましょう

刺身しょうゆはそのままさっと塗ります
色が薄い場合は加熱し水分を飛ばした醤油にしてみてください



チーズをカットしてピタパンサンドに貼りました

※入門編用レシピで、メイン手法とは違います
メイン手法はクリアファイルから剥がす前の段階で食用色素などで彩色します 
味付け海苔は時間が立つとべたべたしてくるのでオブ海苔なるものを使用します
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