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【簡単・速・うま】栗にそっクリ★スイートポテト♪ – さつまいもで食欲の秋♪
昨日のテレビ撮影では秋の食材をいくつか入れました。
その一つとしてさつま芋で作った「栗にそっくりなスイートポテト」を思いついて
作ってみました。
今までにも秋になると息子のお弁当にスイートポテトは入れていましたので。
さつま芋食べてほしいからね～♪
我が家のスイートポテトの作り方は超簡単です！
作り方を載せておきますね。
（撮影では見切れてあんまり映ってないかもなので。。。）
（栗にそっクリスイートポテトの作り方）
①さつま芋１本をこんな感じにざくっと切って水にさらしてから茹でます。
（細かく切ると早く茹で上がる）
ゆであがったら皮をペロンとむきます。
②さっと粗熱をとったら、まだ温かいうちにビニール袋に入れつぶします。
熱かったりつぶしにくかったら、最初はこん棒などでつぶしてもいいですよ。
つぶしたらモミモミ♪
モミモミしているとこんな感じになります。
③そこに砂糖大さじ１～２杯、バター大さじ１杯強、コーヒーフレッシュ２個
（牛乳でもOK）入れます。そしてさらにモミモミ。
さつま芋の大きさによって砂糖・バター・コーヒーフレッシュは調節してね。
（ここで味見をするといいですよ。くれぐれもベタベタしない程度に入れてね。）
④ピンポン玉程度？に分けます。
⑤栗の形に形成します。
ドラクエのスライムをイメージ！！！(笑)
⑥下半分に白ごまを押し当てて付けます。
⑦卵黄をゴマを付けなかった上半分に塗ります。
（小さいからハケより指先のほうが塗りやすいかな？）
⑧トースターで焼きます。
ワット数にもよると思うので様子を見つつ、焦げない程度に。
（５～１０分くらいかなぁ？）
で、完成！
製作が夜中（１２時半）でしたがダンナと出来立てを食べたらホクホクで超うまでした！！！
裏ごししないから粒々感が残ってて
そこがまたうまいの！
ゴマがまた合うしプチプチ食感がいいのよ～
冷蔵庫に入れておいたから、しっとりになりました。
成功したやつはテレビ撮影用弁当に入れちゃったから
こっちは失敗のほうなんだけど。。。
ビニール袋でモミモミするだけだから子供も手伝えます。
私みたいなズボラさんにおすすめ～！
ぜひぜひ
ビニール袋のスイートポテト作ってみてね！！！
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