電子レンジでほうれん草パウダー

azuki 2017年6月2日
レシピ画像提供Juru'S キャラ弁/ウェブリブログ

ほうれん草パウダーの作り方♪ – 自宅で簡単★レンジでチンで作れちゃう♪

今日はほうれん草パウダーの作り方を紹介します^^

緑の薄焼き卵（お内裏様の着物）や、緑のマッシュポテト（ツタージャ）で
使用した自作のほうれん草パウダー。
今日はその作り方を紹介します^^

☆作り方☆

洗って水気を拭いたほうれん草の太い葉脈（主脈）をカットする。

耐熱皿にキッチンペーパーをひき葉が重ならないように並べる。

上にもキッチンペーパーをのせて、レンジ（700W）で３分ほど加熱する。
※500Wの場合は４分弱くらいです。

その後、様子をみながら10秒づつ加熱し、パリパリの状態にする。
※加熱しすぎると焦げるので注意して下さい。

冷めたらキッチンペーパーで包み、
ペーパーの上から揉んで細かくします。

このままだと荒引き状態。。。

さらにすり鉢（またはミル）を使いさらさらのパウダー状にすれば
ほうれん草パウダーの完成です～♪

同じようにパセリをレンジ加熱すると、ドライパセリも作れちゃいます^^

パセリの場合は揉むまで（荒引き）でOKです。
生のパセリが安いときや、余ってしまったときに、
まとめて作っておくと便利ですよ～！

うちではどちらも小瓶に入れて、冷凍保存しています^^

ほうれん草パウダーが見付からなくって
困ってる方や、ドライパセリ好きな方っ！！(笑)
ぜひ試してみて下さいね～♪

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