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リラちゃんのトナカイ弁当(リラックマ)の作り方

そして本日持たせたお弁当は 季節を先取りっ! クリスマスバージョンのリラクマちゃん弁当~ 気が早いかとも思いましたが そろそろこんなお弁当を作れば 参考にしてくださる方もいらっしゃるかしらぁ~? なんて軽い気持ちで作ることに・・・。 今回は作り方も載せちゃいますよ

市販の稲荷の皮(ミニサイズ)・・・2枚
ご飯・・子供用茶碗に2/3杯
・白ゴマ
・すし酢
・チーズ
・海苔
・赤ウインナー
・ピック
・おしゃぶり昆布

リラックマ用に醤油を少々
照り焼きハンバーグ・・・合い挽き・玉ねぎ・パン粉・卵
(仕上げ用に 醤油・・小さじ2 砂糖小さじ1)

塩茹でブロッコリーとインゲンとレタスのちりばめサラダ

卵焼き  ・・・卵2/8切れ
イエロートマト・・・・1個
(パーツ用塩茹で人参適量・海苔)
赤ウインナー・・・・2本
(帽子用に1.5本 飾り用に1/2本)
・ピック・・・帽子を止めれるサイズのもの3本

『下準備』
・パーツの海苔はパンチやハサミを使って切っておきます。

・おしゃぶり昆布をハサミでトナカイの角の形に切っておきます。

・チーズと赤ウインナーの表面だけ切り取ったものを、太めのストローや絞り口、抜き型などを使い抜き取っておきます。

1・まずスライスチーズを竹串を使ってまっすぐに切り取ります。

2・あらかじめボイルしておいた赤ウインナーを半分に切り切り取ったチーズを巻き付けます。

3・お稲荷さんに入れる酢飯を作りラップで稲荷の皮に合わせて形を整えます。

4・ラップで握った酢飯を稲荷に入れてリラックマの顔にお醤油で色を付けます。

5・2番で作った帽子をピックで差込み帽子にしあらかじめ切り取っておいたチーズや海苔、赤ウインナーなどのパーツを載せおしゃぶり昆布を差し込みます。

6・色を付けないバージョンでコリラックマも同様に作ります。

7・2番で作った帽子をイエローミニトマトに差込み塩茹で人参や海苔を付けて きいろいとりさんに仕上げます。

8・すべてのおかずも詰め込んだら完成~クリスマスらしいピックなどがあれば一緒に飾ってくださいね

ワンポイントアドバイス
海苔やチーズ、おしゃぶり昆布などは 前日の夜に切り取っておくと効率よく作業が出来ます。
稲荷の皮にすし飯を詰めたとき なじませるために再度ラップを包んでもう一度握ると形よく仕上がります。

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