レシピ画像提供ぴあっとのたからばこ

うずらのたまごDEりすの作り方

写真を整理していたら、先日運動会で作ったうずらの卵のりすさん、『うずらDEりす』を作っているものがあったのでUPします

うずらの卵を茹で、醤油、みりん、酒をひと煮立ちさせたものに漬け込み、色をつけます。

卵1個はそのまま、卵を輪切りにしたものと耳の形にカットしたもの黒ゴマ3粒、乾燥パスタ、海苔を細く切ったものを用意します。

輪切りにした卵の白身の部分に切り込みを入れて、黄身の部分を除きまっすぐになるようにして、端からくるくると巻き、体になる卵に乾燥パスタでつなぎます。
(ここが結構大事なんじゃが写真撮り忘れ・・・)

耳の部分も乾燥パスタでつなぎます。

黒ゴマと海苔で顔を作ってできあがり

黒ゴマをつけるときは、あらかじめ楊枝で穴を空けておいて、埋め込むようにするといいですよ♪

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