レシピ画像提供 | Minnei's Diary |
ポッチャマおにぎりの作り方
・ご飯・・・弁当箱半分弱
・海苔・・・1/4枚
・スライスチーズ・・・少々
・かまぼこ・・・少々
・絹さや・・・半分
1・ご飯に、好きな具を入れてラップで丸く握る。
(これは、直径約7.5cmです)
2・海苔を、顔の模様になる様にカットする。上部3箇所くらい、2~3cm程切れ込みを入れておく。
(おにぎりに、巻きやすくする為)
3・1の中央に、額が来る様に注意しながら2の海苔を貼り 再度ラップで包む。
(こうすると、海苔が馴染み凸凹しません)
4・余った海苔で、目をカットする。 この際、海苔を2枚重ねてカットすると同じ大きさの海苔が 一度にカット出来て便利です!
5・口ばし部分の下絵を描き、クッキングペーパーに写し描 きしてカットし、それをスライスチーズにのせて爪楊枝で チーズをカットする。
(チーズは、1つは、少し大きめ、もう一つは小さめに作り 重ねると立体感が出ます)
6・かまぼこを、つぶしたストローで2つ抜き白目を作る。
7・絹さやを茹で、半分にカットし額の模様になる様に ギザギザにカットする。
8・3に、全てのパーツをのせて出来上がり
*目やくちばしは、おにぎりが完全に冷めてからのせて 下さい!
熱いうちにのせると、海苔が縮んだりチーズが 溶ける事があります。
*夏場は、チーズが溶ける心配がある場合薄焼き卵で作 るといいです。


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